Hallo,
der Thermomix hat meiner Meinung nach mehrere Vorteile.
1. Vorbereiten: Entgegen der schon genannten Meinung man müsse ja dennoch schälen und die Hauptarbeit des Vorbereitens erledigen ist es so, dass der Thermomix natürlich bestimmte Arbeitsschritte nicht übernehmen kann. Dazu gehört ganz klar das Schälen. Aber wenn es darum geht irgendetwas zu zerkleinern, dann ist der TM klar im Vorteil. Egal ob es dabei um Brokkoli für einen Brokkolisalat, Kaffee, Zucker oder Mohn geht. Die Arbeit die einem da abgenommen wird ist meiner Meinung nach nicht zu unterschätzen.
2. Kochen: Jeden Schritt angesagt zu bekommen ist schon toll. Vor allem wenn man wie ich ein Kochmuffel ist. Bzw ich war Kochmuffel. Ich hab mir oft genug lieber ne Pizza bestellt als etwas selbst zu kochen. Einfach, weil ich keinen Bock hatte am Herd zu stehen und zu rühren. Das ist jetzt halt genau der Punkt meiner Meinung nach: viele Gerichte kocht der TM ganz allein. Ich muss nicht mal daneben stehen. Ich finde übrigens auch nicht, dass der TM nur was für Kochmuffel ist. Eigentlich ist der TM für Profis konzipiert und in so manchem Restaurant steht hinten ein oder mehrere TM in der Küche! Man muss als Profi nur wissen an welchen Stellen man den TM gut einsetzen kann. Ich kann da nur bedingt mitreden, habe mich als Küchenniete ja schon geoutet, aber ein Freund von mir ist Koch und meinte, dass der TM eine der besten Küchenmaschinen seiner Meinung nach ist.
Hinzu kommt, dass man statt zwei oder drei Töpfe plus Pfanne anzusauen nur einen Topf benutzt. Das spart Platz und es spart Zeit beim aufräumen.
Was der TM nicht kann ist vor allem braten. Zugegebener Maßen, das Braten ist nicht zu ersetzen. Gerne esse ich dampfgegarten Fisch oder auch mal Pute, aber vor allem so ein Steak esse ich gelegentlich auch ganz gern und dass muss dann in die Pfanne.
3. Aufräumen: Der TM ist innerhalb von Minuten wieder sauber. Wie das geht sollte man sich am besten mal kurz zeigen lassen.
Generell würde ich jedem der nicht ganz sicher ist oder der den TM kennen lernen möchte empfehlen doch einfach mal zu so einer Vorstellung (die nennen das Erlebniskochen) zu gehen und sich den TM live vorstellen zu lassen. Im schlimmsten Fall hat man was nettes gegessen, etwa zwei Stunden Zeit mit Freunden verbracht und ist dann überzeugt, dass der TM nichts für einen ist. Meiner Meinung nach gibt es schlimmeres als das. Noch dazu da man dann ja wenigstens eine klare Vorstellung vom TM zu haben.
Zum Gebrauchtkauf möchte ich noch kurz was erwähnen, da ich selbst auch kurz überlegte einen TM gebraucht gekauft habe und dann Abstand davon genommen habe, weil es keine Betreuuung durch die Repräsentantinnen gibt wenn man den TM nicht selbst bei Vorwerk gekauft hat. Gerade die Betreuung ist meiner Meinung nach auch einer der Hauptunterschiede zum Kauf eines normalen Küchengerätes. Meine Repräsentantin hilft mir ein besonders gutes Gericht auszusuchen wenn ich mal ganz viele Gäste habe (meine Kochbücher sind alle für schnell und einfach) zum Beispiel jetzt zu Weihnachten hat sie mir ein Rezept gegeben auf das ich sonst nie gekommen wäre. Dies ist nur ein Beispiel für den Service den ich einfach herausragend finde.
Zum Preis ist eigentlich nicht viel zu sagen. Klar ist der TM 5 teuer, aber wenn man sich mal ansieht wie langlebig ein TM ist (im Internet sind Geräte auch über 10 Jahre alt zu kaufen / oft wird der TM in die nächste Generation weitergegeben) und wie viele andere Geräte in der Küche der TM ersetzt (Dampfgarter, Pürierstab, Brotbackautomat, Eismaschine....) dann relativiert sich der Preis schon wieder.
Ich hoffe ich konnte mit meiner Meinung etwas Licht ins Dunkle bringen...
