Käsekuchen backen Umluft statt Ober/Unterhitze?
Hey da draussen!
Ich war gerade dabei einen Käsekuchen zu backen. Laut Rezept sollte der Kuchen für eine Stunde Ober Unterhitze auf 170 grad backen.
Doch als ich den Kuchen gerade rein tun wollte kam mir ne Wolke Backofengesindel entgegen (daneben getropftes Fett usw was gasförmig geworden ist)
So nun frage ich mich ob ich den Kuchen auch mit Umluft backen kann aber wie heiss und wie lang?
Danke für eure Hilfe! Den Backofen werde ich direkt danach erstmal sauber machen...
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