Da hättest du ganz schöne Nudeln "al dente"! Die meisten Nudeln (steht auch auf der Verpackung) benötigen eine Kochzeit von circa 8-11 Minuten (abhängig von Nudelform). Also Wasser im Topf aufkochen, eine ordentliche Prise Salz rein und ab mit den Nudeln in den Topf. Zwischendrin probieren, ob die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben.

Wenn du den Fisch komplett gegart hast (also nicht halb roh oder ähnliches), kannst du diesen auf jeden Fall noch am nächsten Tag essen - am besten so lange im Kühlschrank aufbewahren.