Erfahrungen mit Glutenunverträglichkeit?
Hey, habe seit einigen Monaten immer starke Bauchschmerzen. Nachdem der Arzt eine Magen- und Darmspiegelung veranlasste, kam heraus dass eventuell eine Glutenunverträglichkeit der Grund sein kann und ich mich mal einen Monat glutenfrei ernähren sollen um dies festzustellen. Habe ich jedoch nicht gemacht🙈😅 Seit meinem Urlaub im September habe ich jedoch Durchfall sobald ich normal esse, deswegen war ich nochmal beim Arzt und dieser meinte dass die Werte der Zöliakie gestiegen sind. Nun ernähre ich mich meist glutenfrei. Jedoch finde ich es schwierig wenn ich wo anders esse oder in den Urlaub fahren möchte -> gibt es da Möglichkeiten, dass ich mich da auch mal ausnahmsweise normal ernähren kann, ohne Durchfall zu bekommen? (teilweise habe ich auch schon vorm essen Tabletten dagegen genommen, aber dann würde Alkohol trinken dauernd wegfallen🙈) Außerdem kann ich Laugenprodukte essen? obwohl da doch auch Gluten enthalten ist?