Ich will einen Gurkensalat machen. Für dessen Dressing benötige ich Joghurt, welchen ich aber leider nicht zur Verfügung habe, da das machen des Salates eine sehr sollte Idee gerade von mir war. Meine Frage ist jetzt ob ich nun Milch oder Frischkäse als Ersatz nehmen könnte? Die Milch kommt mir nur etwas zu flüssig und der Frischkäse zu zäh vor... könnte man eventuell beides mischen? Ich bitte um ehrlich gemeinte Antworten und bedanke mich für eben diese schon mal im Voraus. LG Lee

Hallo ^^

Ich will gerade Plätzchen backen. Ich habe aber - wie im Rezept gefordert - keine Zitronen hier und kann somit keinen Zitronenabrieb machen.

Nun meine Frage: kann ich stattdessen auch einfach den Zitronensaft verwenden, den es in den zitronenförmigen kleinen Flaschen zu kaufen gibt?

Und wenn ja: wie viel muss ich nehmen, wenn das Rezept normalerweise die abgeriebene schale von einer Zitrone fordert?

Danke im voraus :)