Die Einrichtung muss dir Arbeitskleidung stellen du kannst dies verweigern und eigene sachen tragen diese darfst du dann nur bei der arbeit tragen und solltest sie auch getrennt von deiner, ich nenns mal, "Straßenkleidung" aufbewahren.
Und das mit den 60 grad heißt es muss MINDESTENS bei 60 grad waschbar sein damit alle ansteckenden Keime abgetötet werden am besten legst du dir ein desinfizierendes waschmittel zu
Ich muss meine Arbeitskleidung vom Haus waschen

Ich hab mal was gelesen von das Bier zwischen -2,3 grad bis -2,5 grad friert ob da die flasche kaputt geht kann ich nicht sagen, aber wenn du Bier im auto hast zu dieser Jahreszeit würd ich es raus holen und eher in keller stellen wenn du keine andere Möglichkeit hast