Hallo Profiler88, es wurde eigentlich schon alles richtig gesagt. Min ist schon noch ok, sollte aber nicht unterschritten werden. Dass sich der Kühlmittelstand verändert ist aufgrund der verschiedenen Ausdehnungen bei verschiedenen Temperaturen normal. Normalerweise ist im Kühlsystem aber ein Überdruckventil/ Überlauf vorhanden. Wichtig ist noch, dass das als Kühlmittel nicht nur Wasser aufgefüllt wird. Wasser ist prinzipiell schon ein super Medium als Kühlmittel, da es viel Wärmeenergie aufnehmen kann. Der Nachteil von Wasser ist, dass es ab 0°C gefriert und den Motorblock aufsprengen kann und es keinen Korrosionsschutz hat. Deshalb solltest du auch immer etwas Kühlflüssigkeit auffüllen. Das ist z. B. sowas: http://www.teileon.com/Fluessigkeiten/Frostschutz/GM-Kuehlerfrostschutz::45.html
MFG