Es gibt, wie du schon erwähnt hast, auf keiner wirklichen Weise einen "legalen" deutschen sub, kann dir aber diesen Blog wärmstens empfehlen:
https://kmebsubs.blogspot.com/p/donghua-anime.html?m=1
Dort sind alle Mo Dao Zu Shi und The Grandmaster of Demonic Cultivation Folgen mit deutschen sub.