Ist Hartweizen-Vollkorngrieß wirklich Vollkorn?
Hallo.
Ich habe mir verschiedene Nudeln geholt, um meinen Vorratsschrank wieder aufzustocken. Jedoch ernähre ich mich sehr vollwertig und habe daher Vollkornnudeln gekauft.
In einem anderen Forum wurde jedoch gesagt, dass man welche aus Hartweizen-VollkornMEHL holen sollte und nicht aus Hartweizen-Vollkorn-GRIESS, da Grieß auch nur eine andere Bezeichnung für Weißmehl ist. Die mit dem Mehl haben mehr Ballaststoffe, als die mit dem Grieß. Sollte ich nur noch die aus Mehl nehmen, statt aus Grieß?