das datum zeigt eigentlich an, bis was man sie verkaufen kann. sind da z.B. sauergurken die bis zum 12.9.09 haltbaar sind, und heute(z.B.) der 11.9.09, darf der geschäftsinhaber die sauergurken nicht mehr verkaufen. aber du darfst sie dann schon essen,wenn sie noch schön knackig sind,aber wenn jetzt(z.B.) der 13.9.09 und das datum bis 12.9.09 ist, darfst du sie halt nicht weiter verkaufen.