Du hast ja einen ganz bösen Herd :o
Rote Platte - heiße Platte (Hitzestau) das liegt meist daran wenn Topf od. Pfanne nicht richtig aufliegt.
Eine Flamme? Dann ist wohl etwas Fett auf die Platte gekommen. Nicht weiter tragisch. Nur nicht versuchen mit Wasser zu löschen, sollte es mal eine größere Flamme geben.