Planik2005
07.08.2012, 15:07
Champignons roh oder gebraten im Salat?

Hallo zusammen,

ich möchte morgen einen Salat mit zur Arbeit nehmen und bin mir unsicher, wie ich ihn zubereiten soll. Geplant ist ein Eisbergsalat mit Tomaten und Champignons. Kann ich die Champignons heute Abend schon anbraten und morgen Mittag kalt zum Salat dazugeben oder ziehen die Pilze dann zu viel Wasser über Nacht und ich sollte sie lieber roh essen?

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Antwort
von Jopplio23
15.09.2014, 14:43

Den Salat frisch machen und die Champignons in Butter anbraten und dann würzen. Pilze und Salate am Abend = lange Verdauungszeit und vielleicht schlechter Schlaf. Diese Weisheit habe ich von der Frau unseres früheren Bundespräsidenten Herzog. Meine Erfahrung: Abends kein Salat, weil ich danach schlecht schlafe. Pfifferlinge würde ich deshalb abends schon gar nicht essen.

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