Hi jeniwebr,

von Stahlsaiten würde ich abraten. Die sind nicht wirklich für Ukulelen gemacht bzw. umgekehrt: Eine Ukulele ist nicht für Stahlsaiten gemacht wegen der sehr hohen Zugkraft der Stahlsaiten.

Ganz hervorragende Erfahrungen habe ich mit Kunstdarmsaiten gemacht. Die kombinieren das ungeschlagenen Klangerlebnis von Saiten aus echtem Darm mit der Haltbarkeit von Nylonsaiten.

Ich verwende seit Jahren nur die Nylgut-Saiten von Aquila: http://myukulele.de/category/zubehoer/saiten/sopran-saiten/

Die Red Series kenne ich noch nicht -- ich hab für die Sopran-Uke immer diese hier verwendet (4er Satz GCEA): http://myukulele.de/aquila-4u-aquila-sopran/

Und falls es Dein erster Saitenwechsel sein sollte, schau mal hier: http://myukulele.de/hilfe/ 

Wenn Du da runterscrollst, findest Du ein Video zum Saitenwechsel. Das hat mir immens geholfen.

Hi BieneSumsi,

Eisenpfannen sind aus meiner eigenen Erfahrung heraus "unkaputtbar". Und die Bratergebnisse sind um Klassen besser als in allen anderen Pfannen, die ich bisher verwendet habe (Teflonpfannen, Edelstahlpfannen, Keramikpfannen).

Allerdings haben Eisenpfannen auch ein paar Nachteile:

• Sie sind häufig teurer als die anderen Pfannenarten.
• Sie sind sehr viel schwerer (Massives Eisen ist schwer! Eine Pfanne wiegt gerne mal 2-3 Kilo).
• Fettfreies Braten funktioniert nicht.

Wenn das für Dich aber keine Nachteile sind, kann ich Eisenpfannen nur empfehlen. Eine Einschränkung gibt es noch: Flüssiges/Wasser sollte man nicht zu lange in der Pfanne stehen lassen, weil sie sonst rostet. Und Säurehaltiges (wie z.B. Tomaten) sollte man auch nicht in einer Eisenpfanne braten, weil sie sonst rostet.

Infos zum Einbrennen einer Pfanne sind hier ganz übersichtlich dargestellt (mit Video): http://gusseisenpfanneninfo.de/einbrennen/

Und eine Vergleichsübersicht über Eisenpfannen findest Du hier: http://gusseisenpfanneninfo.de/einbrennen/