Wieviel verdient ein Bäcker an einem Brötchen?
Servus allerseits,
kommt hier jemand aus dem Bäckerhandwerk und kann ungefähr sagen, wie groß die Gewinnspanne bei einem durchschnittlichen Brötchen ist?
Ich kann mir immer sehr schwer vorstellen, wie ein Produkt, was nur 50ct-1€ Kostet, ein ganzes Geschäft samt Ladenfläche, Mitarbeiter, Zutaten, Maschinen usw. finanzieren kann.