Versuche Deiner Mutter als erstes klar zu machen, dass Dein Wunsch weniger Fleisch zu essen kein Protest gegen ihren Freund darstellt.
Du bist kein Vegetarier und lehnst auch Fleisch nicht prinzipiell ab. Es ist Dir nur zu häufig Fleisch und zu selten kein Fleisch auf dem Teller. Es geht daher nicht darum, dass sie Dein vegetarisches Leben akzeptieren soll. Es soll nur mehr Abwechslung in der Küche geben.
Du könntest mit Deiner Mutter zusammen kochen. Dabei könnt ihr euch über Nährstoffe informieren. Sie könnte nämlich deswegen Sorge haben.
Fisch, wie sieht's damit aus? Bei einigen Katholiken ist heute noch üblich, dass es jeden Freitag keinen Fleisch gibt.
Lass Dich nicht auf einen Kampf mit Deiner Mutter ein sondern lernt miteinander toleranter umzugehen. Und deshalb die Betonung: das vegetarische Essen ist kein Stellvertreterkrieg bei dem es um den Freund der Mutter geht. Oder?
The Tenth Man