So, dann beantworte ich meine Frage mal selber, nach etwas tiefergehender Google-Recherche. Nur für den Fall, dass mal jemand anderes das selbe Problem hat.
Lösung war eigentlich ganz einfach:
Im Reiter "Start" mit Rechtsklick auf die einzelnen Formatvorlagen klicken. Zum Beispiel die Formatvorlage Standard. Im Kontextmenü auf den Punkt "Ändern" gehen und dann das Häkchen bei "Automatisch aktualisieren" entfernen. Et voila - endlich kann ich wieder flüssig weiterarbeiten.