Hallo, ich könnte mir gut vorstellen, dass Du über Deutsch / Französische Vereine Adressen von Interessenten an Brieffreundschaften erhalten kannst.
Hier z.B. die Website der Association Franco Allemande d'Avignon
http://afa-avignon.fr/informations-pratiques
einen Versuch ist es meiner Ansicht nach wert.
bonne chance