Also natürlich brauchst du erst einmal eine grundlegende Idee, was denn überhaupt geschehen soll.
Anschließend musst du den Handlungstrang grob notieren, damit du einen Leitfaden hast, also auf keinen Fall einfach drauf losschreiben!
Dann musst du deine Charaktere ausarbeiten, also z.B. die Herkunft, Familie, Alter und vor allem narürlich die Beziehungen und der Charakter.
Ach ja, du musst auch ein Setting, die Zeit und die Erzählperspektive bestimmen, aber das ist wahrscheinlich das geringste Problem.
Dann musst du- insbesondere bei einem Genre wie Fantasy (worunter ja auch Horror/Grusel meist einzuordnen ist [kommt hier auf deine Idee an])- die Details betsimmen. Wenn du jetzt, mal sehen... z.B. irgendwelche Monster da rein setzt, musst du ausarbeiten, was sie ausmacht, wie sie aussehen, warum sie sind o.ä.
Und dann klannst du eigentlich losschreiben.
Hoffe, ich konnte dir helfen! =)