Wir haben demnächst ein kleines, großes Fest und müssen zwischen 100 und 150 Leute mit Hot Dogs und Waffeln versorgen. Wie macht man dafür am besten eine Kalkulation? Vor allem bei den Waffeln fällt es mir schwer, abzuschätzen wie viel teig wir benötigen. Welche Erfahrungen habt ihr gemacht? Habt ihr Tipps für meine Kalkulation?

Ich brauche eine absolute Soforthilfe von euch. Meine Tochter, die in einer Studenten-WG wohnt hat gerade angerufen und mir aufglöst erzählt, dass sie einen Rohrbruch in der Wohnung haben und in einem Raum das Wasser auf den Laminat läuft. Sie versuchen wohl mit Handtüchern und Decken das schlimmste zu verhindern. Ich werde gleich vorbeifahren und mir das Chaos ansehen. Habt ihr noch Tipps, wie man das Laminat retten kann, so dass ich das an meine Tochter weitergeben kann?

Fleur de sel ist ja in Deutschland ein recht teures Salz. Freunde haben mir ein Töpfchen aus Frankreich mitgebracht. Ich koche zwar auch so mit Meersalz, aber wie genau ich speziell das Fleur de sel beim kochen einsetze weiß ich ehrlich gesagt nicht so genau. Wofür eignet es sich?