Also ich würde dazu eine Küchenrolle und ein Sieb nehmen und dann die Soße hier durchlaufen lassen. Sollte auch das gewünschte Ergebnis bringen ;-)

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Hallo nur falls wen des Rätsels Lösung interessiert: es war total easy und ich bin froh dass ich deswegen nicht den Notdienst gerufen habe, die Brenner bekam kein Öl, das heißt der Filter war verstopft, der vom Tank weggeht ;-)

Trotzdem nochmals danke für alle Antworten.

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Also ich nehme für Spieße immer Putenfleisch, dass ist eigentlich auch sehr trocken. Mariniere dann das Putenfleisch mit einer Honig Senf Marinade (ca. 1 Stunde ziehen lassen), dann bestücke ich diese immer mit Zwiebeln, Prosciutto, Paprika, Würstchen.

Brate diese dann bei geringer Temperatur in Öl von allen Seiten an. Kurz vor dem Servieren einmal bei starker Temperatur nochmal von allen Seiten anbraten und voila fertig... Ich glaube aber die Marinade macht es aus ;-)

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Also nachdem diese Windhager Heizungen nicht viel Schnick Schnack bei den Einstellungen haben, kann dort kaum etwas verändert worden sein. Diese Heizung hat nur 2 Knöpfe, einen für Sommer/Winter und einen für die Temperatur 3 Stufen.

Na dann werde ich wohl kaum drum rum kommen und mir jemanden holen.

Dennoch danke.

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