Frage
von Chipaya
11.11.2012, 15:39
Alternativen zum Georgischen Käse? Wo kaufen?

Ich möchte Khachapuri kochen, wofür man den speziellen Käse aus Georgien braucht. Gibt es so etwas Ähnliches auch bei uns (in Österreich) oder gar dasselbe nur unter einem anderen Namen?

Danke schonmal!

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Antwort
von Chipaya
11.11.2012, 23:06

Ich habe nun eine georgische Freundin kontaktiert, die auch einmal im Ausland gelebt hat und das Problem folgendermaßen gelöst hat:

Mozarella mit Feta Käse (ohne Geschmack) und 1 Ei vermischen

Mahlzeit! :D

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