Bei Chilirezept gibt es einen großen Back Guide, insbesondere rund um das von dir angesprochene Thema Pizza backen. Hoffe ich konnte helfen.

http://www.chilirezept.de/pizza/

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Hey,

vergleichbare Produkte gibt es eigentlich in vielen Läden. Gerade bei den Discountern findet man diese Geschmacksrichtung oft. Von Lays habe ich sie zu letzt bei Netto gesehen. Sind aber nicht immer im Programm.

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Die Skala reicht meist von 0 bis 10+++. Stufe 5 sollte also im mittleren Bereich liegen. Hier findest du eine übersichtliche Tabelle mit Scoville Skala und eben den Schärfegraden:

http://www.wildcapsicum.org/scoville-skala-chili-schaerfe-heatmeter/

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Hallo aceramda10,

hast du schon ein mal versucht die aktuelle Lizenz auszulesen? Bei vorinstallierten Systemen die neuer als Windows 8.0 sind, ist der Product Key meist nur noch digital hinterlegt oder im BIOS gespeichert. Hiermit sollte es klappen:

http://www.aha-it-technologies.de/software/windows-product-key-finder-lizenzschluessel-auslesen/

Liebe Grüße,

Alex


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Hier sind unter anderem sehr viele Chilisorten enthalten: www.wildcapsicum.org/scoville-skala-chili-schaerfe-heatmeter/#scoville-heatmeter

Die Schärfe von Wasabi und co. kann nicht in der Scoville Skala oder einer anderen Skala abgebildet werden.

Gruß, ChiliAlex

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Ja das funktioniert. Dein Ansatz mit dem Einlegen ist schon mal auf dem richtigen Weg ;-) Fettige Substanzen wie z.B. Milch lösen das Capsaicin und somit die Schärfe zu einem großen Teil heraus.

Aternativ kannst du auch das Kerngehäuse mit dem Plazenta entfernen oder eine mildere Jalapeño Sorte benutzen.

Gruß, ChiliAlex

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Die Sauce gibt es in diversen Hot Shops, da sollte es in Berlin einige geben ;-)

Ansonsten einfach doch bestellen, die Schwarze Witwe Hot Sauce gibt es z.B. hier bei Amazon:
www.goo.gl/FL1zPd

LG, ChiliAlex

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Das sind in den meisten Fällen Degenerationen durch Saugschäden. Oft sind die Insekten wieder verschwunden, bis man den Schaden bemerkt. Der Schaden müsste sich mit der Zeit einfach rauswachsen ;-)

Gruß, ChiliAlex

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Hallo xaverA, die Blüten waren vermutlich nicht bestäubt und sind deshalb abgefallen. Gehe am besten mit einem feinen Pinsel von Blüte zu Blüte, um sie so gegenseitig zu bestäuben. Die Früchte der Red Savina wiegen im Schnitt etwa 10 bis 15g.

Gruß, ChiliAlex

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