Hallo baybeere,
hmmm ... das Thema ist sehr umstritten und hängt auch viel vom jeweiligen Nutzer und dessen Geschmack ab und nicht zuletzt auch vom Nutzen/Einsatzbereich ab.
Zuerst einmal es ist völliger Quatsch das es für Apple Rechner nur wenige Programme gibt. Das sind meist Antworten von nicht Apple-Nutzer die sich mit der Materie nicht intensiv auseinander gesetzt haben. Es sind halt andere Programme bzw. diese haben halt andere Namen/Hersteller, aber nur zur Info es gibt sogar ein Microsoft Officepaket für den Mac!
Es ist auch ein 'anderes' Betriebssystem und bedarf auch einer Umgewöhnung - ist halt ein Mac!!! ;-)
Zu Deiner Frage ob iPad oder MacBook: ein iPad ersetzt keinen Rechner/Computer sondern ist eine Ergänzung und auch eine, wenn auch sicherlich von vielen empfundene angenehme Spielerei und Statussymbol.
Wenn Du also die Geduld hast informieren Dich in dem Du zu einem Fachgeschäft gehst und Dir das 'Teil' vorführen lässt und Dich damit beschäftigst, idealer Weise auch mal einen Windows-Rechner zum Vergleich ausprobierst und somit selbst entscheidest was Dir besser gefällt und liegt.
Nur eins ist zu beachten, das Dir 'normale' PC-Nutzer wenig helfen können und eher skeptisch entgegen treten werden, aber lass' Dich nicht von Deiner Entscheidung beeinflussen. Es lohnt sich --- ganz bestimmt.
Ich kann Dir das so sagen, da ich selber vor einem Jahr 'umgestiegen' bin und Windows ziemlich gut kenne! Ich habe es bis zum heutigen Tag nicht bereut!!!
Hoffe Dir mit diesen Infos weiter geholfen zu haben und wünsche Dir viel Erfolg bei Deiner Suche.
Gruß Braunii