Üblich ist bei Ceranfeldern ca. 300 Grad und bei Induktion bis 400 Grad.

Induktionskochgeschirr kann auch auf Ceran oder Gas verwendet werden. Wenn Du aber in den nächsten 5 Jahren nicht vor hast, auf Induktion zu wechseln, ist es günstiger und besser, wenn Du kein zusätzlich induktionsfähig gemachtes Kochgeschirr aus Edelstahl oder Aluguss verwendest!