Schau doch einfach mal in die Gebrauchsanweisung....

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Hier spricht die Hausfrau : Wenn man sie zerschneidet und Luft an die Schnittfläche kommt, werden sie da ganz schnell braun - das ist aber kein Geschmacksverlust, nur optisch bedingt. Zum Rohessen find ich sie aber nur appetitlich wenn sie noch richtig schön fest und knackig sind und schön weiss sind. Etwas weicher mag ich sie roh dann nicht mehr so, aber zum kochen noch allemal ok. Erst wenn sie matschige Stellen oder gar Schimmel haben, schmeiß ich sie weg.

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