Wenn das Kühlhaus gewerblich genutzt werden soll, muß es über abwaschbare Fliesen auf Wänden und Boden verfügen,-siehe HACCP.es bietet sich auch sehr an,die Decke mit wischfester Farbe zu streichen,da sich im Bereich des Kühlventilators gerne Schimmel bildet. Du solltest dich dringend über Vorgaben in der Gastronomie informieren,bevor es Ärger mit dem Gesundheitamt gibt.

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Das Erste,das mir einfiel war ein Glasschaber,den man auch zum Reinigen von Cerankochfeldern benutzt.Wird bestimmt einige Klingen verbrauchen,aber vielleicht funktioniert es so. Falls ja,bitte melden! Frohes Schaffen

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Moin Verenate! Versuche es doch mal mit Ablauger.Benutzt man,um alte Lacke zu reinigen un aufzurauen.riecht nach fast nix und ist auch nicht so agressiv wie Verdünner.Trage die Lauge auf die Fugen auf und lass sie einwirken,so 45 bis 60 Minuten und dann würde ich mit einem groben Stahlschwamm(Topfreiniger)zart schrubben. Ich hoffe,daß es wirklich nur Wandfarbe ist.Es gibt nämlich auch Fugen"lack" und der ist ganz schön hartnäckig. Viel Erfolg und Gut Schrubb

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