Abgesehen von den Dingen die schon genannt worden sind - hier noch ein paar Ideen:
Kreuzviertel und Kaiserstraßenviertel auf einen Kaffee oder ein Bier
einen Salzkuchen essen im Alten Markt
Halde in Deusen - bei gutem Wetter mit herrlicher Aussicht
Hafen mit Hafenamt, Herr Walter und den alten Hafengebäuden
Pferderennbahn in Wambel
H-Bahn an der Uni

Hi!

Den Club unten im Sissi King Kong an der Landwehrstraße kann man mieten. Da gibt es eine Anlage, aber die Getränke muss man glaube ich über den Laden beziehen:
http://www.sissikingkong.de/

Der Kulturverein Taranta Babu im Klinikviertel vermietet ebenfalls einen Raum. Hier ist es glaube ich umgekehrt: Man kann selbst für die Getränke sorgen, es gibt aber keine Anlage:
http://www.tarantababu.de/

Das Plaza im Kreuzviertel kann ebenfalls gebucht werden:
http://www.restaurant-mosaique.de/plaza.html

Oder die CU Bar an der Kampstraße:
http://www.cu-bar.de/reservieren/

Vielleicht ist ja was dabei für dich.

Viele Grüße!