Also der blaue Strich ist einfach nur der Graph. Die Steigung ist halt einfach eine Größe, wie steil dieser Graph ansteigt. Wenn der Graph ziemlich steil nach oben geht, dann ist die Steigung recht hoch. Wenn der Graph eher flach ist, ist auch die Steigung des Graphen sehr gering. Wenn der Graph gar nicht ansteigt (parallel zur x-Achse ist) dann ist die Steigung gleich 0, denn da steigt ja nichts an.
Du kannst die Steigung berechnen, indem du die Höhe durch die Breite des Steigungsdreiecks teilst.