Tomatenketchup enthält mehr Lycopin, oft in einer höheren Konzentrations als normale Tomaten. Frische Tomaten sind jedoch gesünder, da Sie wichtige Nährstoffe, wie Vitamine und Antioxidantien besitzen. Zusätzlich sind Tomaten kalorienarm und haben dementsprechend weniger Kalorien als der Tomatenketchup. Der Zucker im Tomatenketchup ist auch ungesund. Also muss man sagen, dass frische Tomaten gesünder als Tomatenketchup sind.

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