Ich würde mal sagen das hängt ganz vom Arbeitgeber bzw auch von der Branche ab, in der du arbeiten möchtest.
In der Bank oder einer Nobelboutique wird es eher nicht toleriert werden, bei H&M oder einem Fotografen (fällt mir spontan ein) wahrscheinlich schon eher.
Wichtig ist auf jeden Fall, dass das restliche Auftreten auch sehr sauber und gepflegt ist, um keinen falschen Eindruck entstehen zu lassen. Selbstbewusstsein, richtiges Outfit, Kommunikation, einige Stichpunkte die vielleicht doch wichtiger sind als die Haarfarbe. (Wie gesagt, je nachdem in welcher Branche du dein Praktikum machen möchtest.)
Viel Glück bei der Jobsuche ;-)