JanineJoel
05.06.2008, 22:28
Was sind die Voraussetzungen für die Selbstständigkeit im Gastronomiebereich?

Wir haben ein Verlockendes Angebot bekommen... Eigentlich suchten wir nur eine Wohnung und sind so an ein Haus gelangt, dass unten ein Gasthaus ist. Die Vermieterin meinte, es wäre schön, wenn es wieder umgetrieben werden würde. Es ist Brauereifrei und es sind keine Gläser, Geschirr und Besteck vorhanden. Lohnt es sich überhaupt darüber Nachzudenken??? Wenn Ja, was sind Voraussetzungen??? Gruß JanineJoel

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von 2105signe
08.06.2008, 17:24

Wenn das Angebot so verlockend wäre, hätte es schon längst jemand anderes gemacht...:-) Also, klingt nicht gerade vielversprechend; hört sich eher nach "Dummenfang" an! Der Gastro-Markt ist heiß umkämpft und seit der Einführung des Euro und des unsäglichen Rauchverbots in Gaststätten gehen fast überall die Umsätze zurück oder stagnieren zumindest. Am Anfang einer Selbständigkeit steht die eigene Idee und die Marktanalyse. 'Mal eben schnell ein Restaurant oder 'ne Kneipe eröffnen, geht in den meisten Fällen schief, es sei denn, man ist das Kind von Rockefeller und es ist egal, ob der Laden gut läuft oder nicht. Wenn euch die Wohnung gefällt, mietet sie und laßt die Finger von dem anderen... Lieben Gruss

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andd2008
15.05.2008, 16:50
Ablehnungsgrund bei Gewerbeanmeldung Gastronomie

Hallo, ich möchte ein Gewerbe im Bereich Gastronomie - Biergarten und Restaurant - anmelden. Der Laufzettel welche Unterlagen benötigt werden liegt mir vor. Kann das Gewerbeamt die Anmeldung ablehnen, wenn z.B. im pol. Führungszeugnis Eintragungen sind oder die steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung Eintragung von einer alten Steuerschuld enthält? Danke für Eure Hilfe

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von 2105signe
16.05.2008, 14:26

Das Gewerbeamt wird sich bei von dir vorliegenden Sachverhalt gegen eine Gewerbeerlaubnis entscheiden, denke ich. Du bist für sie ein zu unsicherer Kandidat. Also versuche, den Laden über jemand anderen zu eröffnen... Viel Glück!

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HBaby
02.05.2008, 09:41
Wie kriegt man einen Kellner-Job?

Viele Restaurants/Hotels wünschen oder wollen Erfahrung sehen und dabei ist der Kellnerjob auch begehrt? Wie stellt man es dann dennoch an, einen Job als Kellner zu kriegen?

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Antwort
von 2105signe
03.05.2008, 15:05

Da aus deiner Frage nicht hervorgeht, was du vorhast bzw. meinst, erst 'mal soviel: Also, einen "Job" als Kellner findet man ohne weiteres, indem man in kleine Szenekneipe oder Café geht und dort persönlich fragt, ob Unterstützung gebraucht wird. Willst du richtig in die Gastronomie einsteigen und Kellner soll dein Beruf werden, sind Praktika in größeren Hotels oder Restaurants gut. Dort würde ich telefonisch anfragen, ob Praktikanten gesucht werden und erst bei Bedarf 'ne schriftliche Bewerbung losschicken. Vielleicht hilft dir das ja weiter... Viel Glück!

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ravesite
21.04.2008, 22:53
Darf man ärmellos in der Gastronomie arbeiten?

Jobbe in einem Coffee Shop und da es heute schon ca. 20°C waren, habe ich meine Chefin gefragt, ob ich im Hochsommer im ärmellosen Shirt arbeiten dürfte. Sie sagte nein, war sich aber nicht sicher, ob das "gesundheitsamtlich" erlaubt sei. Weiß jemand Genaueres?

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Antwort
von 2105signe
22.04.2008, 16:45

Es ist ziemlich egal, ob es gesundheitsamtlich erlaubt ist, finde ich. Entscheidend ist, was die Chefin möchte!! Ich arbeite seit 28 Jahren in der Gastronomie und finde Bedienungen in Tops und ärmellosen T-Shirts im Sommer äußerst unangenehm. In einem Berufsbekleidungsladen wirst du wohl keine ärmellosen T-Shirts für Kellner finden und das sagt ja eigentlich schon alles :-)...

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