Ich versuche grade einen Käse-Streusel-Kuchen zu backen, mit einer Backmischung von Dr Oetker. Die Anleitung war, einfach die vorgegebenen Zutaten mit dem Teil der Backmischung in eine Schüssel zu geben und auf niedrigster Stufe des Mixers zu Streuseln zu verarbeiten. Mit den Streuseln sollte ich dann die Form auslegen und später welche über den Käse-Teil drübertun.
Ich habe also erst die Butter leicht geschlagen, die Backmischung zugerührt und dann sofort das Ei, am Anfang kurz auf höherer Stufe, aber dann immer niedrig. Aber der Teig, den ich jetzt habe, der ist eigenelich mehr eine Masse und außerdem sind beim Probieren immer noch Körnchen (vom Zucker?) zu schmecken. Ich rühre jetzt schon über 5 Minuten ohne, dass sich noch was ändert.
Was kann ich tun? Hab ich was falschgemacht? Die Fotos auf der Packung sehen ganz anders aus :(