Steinofen - neue Fragen

  • Wie baut man ein Ofenthermometer ein? Wie muss man genau ein Ofenthermometer in einen Pizzaofen einbauen? Er hat eine Einbauhülse, jedoch habe ich keine Ahnung wo ich die einsetzen soll. Mein Ofen ist momentan mit Schamottesteinen und einer ersten Schicht Beton überzogen, Dicke beträgt ca. 6cm. Muss das Thermometer, also die Hülse nun auf den Beton gesetzt werden und dann noch Dämmung und Putz drauf oder muss ich die Hülse bis in den

    von iandyou · · Themen: , ,
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  • steinofen und eukalyptosholz In unserer Pizzeria wird ein Steinofen eingebaut. Darf ich Eukalyptosholz verwenden? Man hat mir gesagt, es sei krebserregend! Stimmt das?

    von francescaspa · · Themen: Eukalyptosholz krebserregend , Holz für steinofen , Steinofen
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  • Lohnt es sich einen Steinbackofen zu bauen? Ich habe mir überlegt, einen Steinbackofen zu bauen, nur stelle ich mir jetzt die Frage, ob sich so etwas auch lohnt, kann mir vielleicht jemand erzählen, was man alles in so einem Ofen backen kann? bzw. ist es billiger als mit einem Elektroofen, bzw. wie lange dauert das Vorheizen eines solchen Ofens?

    von Ephisto · · Themen: Steinofen ,
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  • Pizzaofen bauen - Material für den Innenraum Guten Tag, wie die Überschrift ja bereits aussagt möchte ich einen Pizzaofen bauen, mein Budget ist jedoch sehr gering. Feuerbeton der rund 300 Euro kosten würde kommt also nicht wirklich in Frage. Daher hab ich eine Idee und ich hoffe mir kann geholfen werden; Auf den Boden normale Schammotsteine, (die werden wohl noch drinne sein) Dann ein Sandnegativ für die Kuppelform des Ofens, darum herum

    von pizzadejamon · · Themen: Steinofen , ,
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  • Vom Steinofen (ELTA) die Steinplatte reinigen Habe von ELTA ein strombetriebener Pizzasteinofen geschenkt bekommen,gebraucht. Kann man diese Natursteinplatte reinigen ? und wie bzw. mit was ? Eine neue kostet bei Ebay zuviel ( 40€) oder gibts die billiger? Könnte man da nicht auch einfach ne Wand - Boden - Fliese reinlegen, oder sonst ne Steinplatte? Der Ofen wird ca. 260 grad heiß. MfG.scorpii

    von scorpii · · Themen: , , Steinofen
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  • Pizzateig/Hefeteig im Kühlschrank? Hallo, ich möchte gerne mal wieder Pizzateig machen. Dafür habe ich mir extra einen Schalottstein gekauft. Jetzt würde ich gerne gleich ein wenig mehr Teig machen, den ich dann einfach aus dem Kühlschrank holen kann unter der Woche, bisschen wieder gehen lassen kann und dann ne leckere Spontane Pizza daraus mache. Allerdings weißt ich nicht wie lange sich so ein Teig im Kühlschrank hält. Das

    von WizzardBFMV · · Themen: Steinofen , ,
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  • Mini Steinofen bauen!? Huhu :) ich hätte sehr gern einen Steinofen! Es gibt ja einige anleitungen für normal große steinöfen! Aber ich hätte gern einen kleineren :) Gibt es dazu anleitungen? glg

    von PferdSun · · Themen: Steinofen , ,
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  • Steinofen preis Hallo! Ich plane ein Pizza-geschäft aufzumachen und da wollte ich fragen ob jmd. vll. efahrung mit dem thema hat und mir sagen kann wieviel ein steinofen kosten würde? oder vll. eine website wo ich nachschauen kann..irgendwas nützlichen ist nämlich ziemlich wichtig! Danke schonmal im voraus! Lg!

    von Sahrua · · Themen: Steinofen , ,
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