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Meine Hobbys
Messer, gut essen
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2Warum heissen unsere Zahlen arabisch?Die Zahlen in Dubai z.B. sehen ganz anders aus und die Araber nennen unsere Zahlen "englisch"
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1Gibt es die Lützower Lampe in Berlin noch?Ansonsten gute Vorschläge für Travestie-Shows in Berlin?
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1Flug gestrichen - KompensationWie sieht es aus, Lufthansa hat heute meinen Flug gestrichen und stattdessen mich auf eine Maschine, die dann 4 Stunden später abflog umbebucht. Bekomme ich...
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1WindowsMail in Vista öffnet Attachments nach letztem Update nicht mehrHallo, wer weiß Rat? Wenn ich jetzt auf ein Attachment clicke erscheint: C\Windows\System32Name-der-datei.doc existiert nicht. Ich speicher es dann auf...
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1Wo bekomme ich in Berlin Grünen Tee mit Pfefferminz als Teebeutel?Ich mag gerne die fertige Mischung im Teebeutel, aber in Berlin habe ich sie in noch keinem Supermarkt gefunden. Hat jemand einen guten Tipp für mich?
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1Restaurant mit Geschlechtertrennung möglich?Nein, ich habe dies nicht vor! Die Frage ist: Ist es in Deutschland erlaubt, ein Restaurant zu eröffnen, welches die Geschlechtertrennung vorsieht?...
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2Chinarestaurants und ihre 'Speisen'...also..innerhalb meiner näheren Umgebung wurde vor etwa 1 Jahr ein Chinarestaurant geschlossen weil man dort ca. 23 Kilogramm Katzenfleisch fand...es ist...
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1Neues Messer an der Schneidefläche leicht eingebrochen, was tun?ich ärgere mich zu tode! ich habe mir gerade ein teures, neues messer gekauft und als ich gerade den schraubverschluss einer neuen olivenölflasche damit...
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2Ist ein Besuch im Restaurant von Jamie Oliver empfehlenswert trotz höherer Preise?Ich möchte auf meiner nächsten Reise gerne einen Tisch im Restaurant von Jamie Oliver reservieren, immerhin bin ich von seiner Küche und seinen Kochbüchern...
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8Ist Sushi in Japan eigentlich preiswerter als in Deutschland ?Ich esse wirklich leidenschaftlich gerne Sushi aber - egal ob vom Sushifließband oder im Restaurant- unter € 50 mit Getränken ist wenig zu wollen mit 2...
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8Wo muss man in Berlin mal gegessen haben?Ich will ein paar Leute in Berlin zum Essen einladen,wo MUSS man in Berlin unbedingt mal gewesen sein um zu essen?Danke für eure Tips!
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3Restaurant und Hunde??Hallo Leute.Ich war gestern mal wieder im Chinarestaurant essen. Da traute ich meinen Augen nicht. Da kamen 4 Leute mit einem großen, schwarzen, zottligen...
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1darf ich in der Öffentlichkeit ein Messer bei mir haben?ich habe gehört, dass man nun keine Messer mehr in der Tasche haben darf. Sind alle Messer nun in Deutschland verboten?
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5Wie schleift man ein Messer richtig?Macht es Sinn Messer und Scheren selbst zu schleifen? Was braucht man dazu und was sollte man beachten?
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6Welches ist ein richtig gutes Universal Küchenmesser?Ich suche immer noch ein Küchenmesser, das langlebig und universal einsetzbar ist, wer hat einen Tipp für mich?
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3Wie oft schleifst Du Deine Messer?Abend zusammen! nachttrunkrüberreich Wie oft schleift ihr eure Messer - also die guten, sprich oft benutzten? . Und was denkt ihr, wie oft sie...
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40Muß es peinlich sein für einen selbst, wenn man sich im Restaurant Restessen einpacken läßt?Wir lassen uns manchmal im Restaurant Essen einpacken. Peinlich ist uns nur, daß andere komisch gucken. Dabei wird es manchmal angeboten.
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1Wie misst man die Schärfe von Messern?Letztens war ein bericht im Fernsehn über die Schärfsten Messer und da haben sie die Schärfe in Rockwell gemessen. Aber ist das die normale Einheit dafür?...
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1Tojiri Messer, welche Erfahrungen habt ihr damit?Sind die zu empfehlen? Ich koche sehr gerne und haben dann auc gerne das richtige Werkzeug dafür und diese Messer reizen mich einfach schon ganz schön...
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4Schneidbretter aus Kunststoff oder Holz in der Küche hygienischer?Welches Material ist für Schneidbretter in der Küche hygienischer, Kunststoff oder Holz?
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1Wo muss man im Raum Köln gegessen haben ehe man den Löffel abgibt?Ich gehe unheimlich gerne aus essen. Die Speisen sollten außergewöhnlich gut gemacht sein. Daher freue ich mich auf Vorschläge. Bitte beim Restaurant auch...
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1Wieviel Geld verdient ein Koch wenn er in ein 5-Sterne restaurant arbeitet ?hallo Leute ich sage jetzt die Informationen , Öffnungszeiten Di. bis So. 17:30 Uhr bis 01:00 Uhr Mo. Ruhetag Küche bis 23:00 Uhr Wenn ich Alle diese...
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6Rost an Messern?Heute muß ich mal eine blöde (?) Frage stellen, die mich aber sehr interessiert. Mir ist aufgefallen, daß in der Spülmaschine nach dem Waschen des...
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1Was muss man in nem Lokal tun damit man dem ganzen Lokal einen ausgeben muss?Hallo also nein ich will nicht jedem einen ausgeben haha :D aber es gibt doch so sachen..wie z.b mit dem löffel gegen das glas oder so.. ich weiß es aber...
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2Wieso schmeckt das Essen in Deutschen China Restaurants fast überall gleich ?Hallo, ich gehe sehr oft chinesisch essen in verschiedenen Städten und mir ist aufgefallen dass in jedem China Restaurant in Deutschland ungefähr das...
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2Werden Messer im Geschirrspüler stumpf?Hallo zusammen!Man hört ja immer wieder, dass man Messer - egal von welcher Qualität - nicht im Geschirrspüler reinigen soll, weil sie dadurch stumpf...
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2Worauf achten beim Messer schleifen per Schleifstein?Ich hatte früher mal einen Schleifstein und das mit dem Messerschleifen hat null funktioniert, keine Ahnung, woran es lag. Aber ich war da auch noch sehr...
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1Messer schleifen in frankfurt a.m.hallo liebe community, kenn wer einen laden (oder eine privatperson), der günstig messer schleift, sodass die klinge wieder scharf ist? grüße, bruno
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1Küchenausstattung: Welche Marken für Küchemesser könnt ihr empfehlen?Hallo, mein Freund und ich sind gerade umgezogen und wollten uns endlich mal ein Küchenmesser-Set kaufen, das was taugt. Alle vorherigen Messer sind...
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1Wie scharf sollte das kleine Küchenmesser (Schälmesser) sein?Wenn ich das Ding schleife, schneide ich mir regelmßig leichte Schlieren in den Daumen. Gibt es einen Tipp von euch, wie ich das handhaben soll?
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4Was würdet ihr machen, wenn ihr in ein Restaurant geht, wo es Foie Gras gibt?Würdet ihr dort trozdem noch essen, oder das Lokal sofort verlassen?
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2Wetzstahlhat jemand Erfahrung, mit einem besonders gutem? WMF,war meine erste Wahl. ich möchte mir einen zulegen,und hätte gerne Erfahrungsberichte! Habe...
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7Hat jemand Erfahrungen mit japanischen Messern des Herstellers CHROMA Haiku?Bald ist ja wieder Weihnachten und die Eltern + Oma/Opa fragen schonmal an, was man sich so wünscht. Da mir in meinem noch jungen Haushalt ein ordentliches...
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4Wie oft muss man Messer schärfen? Womit am besten?Ich habe ein großes Küchenmesser von WMF. Wie oft muss ich das schärfen, damit es gut schneidet? Kann man es zu oft schärfen? Und mit welchem Schärfgerät...
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2Wie schärft man ein Keramikmesser?Ich habe ein Keramikmesser geschenkt bekommen. Worauf muss bei der Pflege geachtet werden?
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1Gibt es einen empfehlenswerten online Kurs, der mir den Umgang mit dem Küchenmesser beibringt?Ich habe nichts gefunden, aber vielleicht wisst ihr mehr als ich. Gibt es einen online Kurs, der in sinnvolle, aufeinander aufbauende Abschnitte eingeteilt...
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2Kann man japanische Kochmesser auch mit einem Keramik Wetzstahl schärfen?Bisher wurde mir gesagt, daß meine Chroma Messer nur mit einem Schleifstein behandelt werden sollen. Geht das neuerdings auch mit einem Keramik Wetzstahl?
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4Warum sollen Messer im Messerblock aufbewahrt werden?Gute und teure Messer sollen im Messerblock aufbewahrt werden, warum eigentlich? Aus welchem Material sollte der Block idealerweise sein?
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1Empfehlung für hochwertigen und günstigen Schleifstein?Diese Schleifsteine, wo die Klinge durchgezogen wird, sollen dem Messer eher schaden als nutzen. Suche ein hochwertiges Schleifgerät für alle Klingen..
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1Schweizer Messerschmiedekunst. Warum ist die Schweiz dafür so bekannt?Siehe Schweizer Taschenmesser etc.
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4Ist eine Magnetleiste schlecht für Messer?Moin moin, ich habe jetzt ein Santoku Messer von Haiku. Ist es sehr schlecht für die Klinge, wenn ich sie an einer Magnetleiste lagere? Wenn ja, warum???...
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2Wie kann ich verhindern, dass klebrige Lebensmittel beim Schneiden am Messer hängen bleiben?Bei klebrigen Lebensmitteln wie z.B. Datteln oder Feigen habe ich oft das Problem, dass diese am Messer haften bleiben. Das nervt dann doch ziemlich beim...
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1Was versteht in Wien unter "Fusionsküche"?Bin auf der Suche nach einem Restaurant in Wien und stoße auf den Begriff "Fusionsküche". Bevor ich da reintappe und mich in unangenehmer...
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4Wie lange im Restaurant warten bis man gehen kann, wenn der Kellner nicht mit Rechnung kommt?Muss ich dann weiterhin bezahlen oder haben die Pech gehabt, weil sie mich ignoriert haben?
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2Essen gehen im dunklen, wer war schon mal im Restaurant Finster?Ich habe einen Gutschein für dieses Restaurant, man isst dort im stockfinsteren und sieht nichts. Wer hat das schon mal gemcht und kann mir sagen, wie das war?
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2Hat jemand schon mal in Dunkel-essen-Restaurants gegessen?Wer von Euch war schon mal in einem Dunkel-essen-Restaurant, in dem man nur dem Geschmackssinn folgen kann weil man nichts sieht? War das eine interessante...
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1Wie werden Gastronomiebetriebe(hotele & restaurants) bewertet?Wann bekommt ein Restaurant ein Stern und wann eine Haube? Was ist der unterschied zwischen einem Stern und einer Haube?
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1Keramikmesser für die Küche?Was ist von Keramikmessern für die Küche zu halten? Sind sie besonders scharf? Wie lange hält die Schärfe? Wie kann man Keramikmesser schärfen? Danke
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1Japanische Kochmesser am Keramikwetzstahl schärfen?Hat jemand Erfahrung gesammelt? Oder besser nur nass schärfen?
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2Chroma Porsche Design Messer auf Wasserstein schärfen, es will einfach nicht scharf werden!?Ich schleife mir seit einer halben Stunde einen Ast ab, doch das Messer macht keine Anstalten sich auch nur in kleinster Weise dem Stein zu beugen. Ist der...
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3Haiku-Liste - die besten Restaurants findenDie HAIKU Liste ist eine Auswertung der 4 wichtigsten Restaurantführer Michelin, Gault Millau, Varta und DER FEINSCHMECKER. So bringt die HAIKU Liste eine...
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2Kochmesser einfach schärfenWer nicht weiß, wie man Kochmesser scharf bekommt, sollte sich das Video auf kochmesser.de angucken:...
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2Wann ist das Messer stumpf?Wie weiß ich, wann ein Messer stumpf ist? Da hilft der Tomatentest. Man schneidet eine Tomate ohne Druck, wenn das Messer gut durchgleitet, ist es noch...
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2Scharfe MesserWer neu scharfe Messer hat, schneidet in der Regel mit zuviel Druck. Dadurch wird das Messer schneller stumpf. Legen Sie ein ZEWA aufs Schneidebrett. Dieses...
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1Authentische China Restaurants in BerlinDie Chinesen adaptieren die Küche an die örtliche Gegenheiten, also sie machen das, was die Leute kennen und wollen. Mit chinesischer Küche hat das...
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