Da es scheinbar keine Tempovorgabe gibt: Je langsamer du läufst, desto länger kannst du durchhalten.
Außerdem wäre es gut, wenn du es am Wochenende (nicht mehr am Montag oder Diensttag) einmal außerhalb des Turnunterrichts probieren würdest.
Am Mittwoch:
1,5 Stunden vor dem Laufen nichts mehr trinken und 4 Stunden vorher nichts mehr Schweres essen. (Leichtes Essen bis 2 Stunden vorher ist aber in Ordnung). Wenn du das beachtest, dann ist es unwahrscheinlich, dass du Seitenstechen bekommst.
Auch wenn es hart werden sollte, einfach weiter machen. Du bist jung, wahrscheinlich gesund und dein Körper kann mehr als du für möglich hältst.