Zwiebel von innen braun… noch essbar?
Ich wollte gleich eine Suppe für morgen machen. Habe meine Zwiebel geschält und aufgeschnitten, von innen ist sie an einer Schicht braun. Kann ich sie noch verwenden, wenn ich das braune wegmache? Geschmacklich ist sie in Ordnung und Schimmel konnte ich auch keinen finden. Haben sie gestern erst gekauft.
2 Antworten
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Ja, entferne die braune Schicht mit Zwischenhaut, kurz abspülen und wie gewohnt verarbeiten.
Ja, alles braune entfernen. Wenn der Rest noch knackig und saftig ist, kurz unter etwas Wasser abspülen und einfach weiter verwenden!
Woher ich das weiß:Hobby