Zucchini schmeckt bitter?
Hallo,
Freunde haben Zucchini aus dem Garten mit gebracht,aber sie schmecken nicht wirklich und sind eher Bitterlich. Kann man da etwas tun? Gibt es da ein Rezept ?
Sind die überhaupt reif?
Weiß nicht. Sie sind grün
3 Antworten
Ich denke mal, der Freund hat mit Wasser gespart. Aber es gibt auch Sorten die schlagen um und sind dann bitter!
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Es ist bekannt, dass es mal einen Mann gegeben hat, der an einer bitteren Zucchini gestorben ist. Näheres hier.
Wie die anderen schon geschrieben haben auf gar keinen Fall essen!
Der bittere Geschmack wird durch hochgiftige Inhaltsstoffe verursacht, die sogenannten Cucurbitacine.
Vor einiger Zeit ist ein älterer Herr sogar daran gestorben.