Wie viel Gramm Zucker sind 60g Erythrit?
Hallo,
Ich möchte ein Rezept nachmachen, habe aber das Problem, dass es mit Erythrit ist, deswegen die Frage: Wie viel Gramm Zucker sind 60g Erythrit?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Erythrit ist etwa 30 mal weniger süß als Zucker, insofern bräuchte man für 100g Zucker 130g Erythrit. Somit sind 1g Zucker = 1,3g Erythrit.
1g Zucker = 1,3g Erythrit
46,15 g Zucker = 60g Erythrit
Gruß
google meint für 100g zucker ca. 125g Erythrit also 80% der menge vom erythrit bedeutet bei dir 0,8*60g=48g zucker