Wie viel Fisch und Garnelen darf ich essen?
Guten Abend, ich habe gestern ein Seelachsfilet gegessen. Darf ich heute Meeresfrüchte wie Garnelen essen oder ist das zu viel Fisch und Meeresfrüchte auf einmal? Man sollte nicht zu viel essen habe ich gehört
1 Antwort
die Info ist falsch. Jedenfalls, wenn das Essen nicht belastet ist. Deshalb immer darauf achten, ob es Züchtungen sind oder Frischfang und in welchen Gebieten. Garnelen sind meist gezüchtet, da können Algenvertilger usw. drin sein. Außer bei Nordseekrabben.
musso
09.03.2024, 15:45
@Inkognito-Fragesteller
das ist richtig
Am wenigsten belastet ist in der Regel frischer magerer Hochseefisch, z. B. Kablejau, Hering, Schellfisch oder Seelachs, sowie Fisch aus Zuchtteichen. Lachs und Forellen sind bereits in Bio-Qualität zu haben.
https://www.fitbook.de/ernaehrung/welchen-fisch-bedenkenlos-essen
So bekommt man zumindest einige Anhaltspunkte.
Im Restaurant z.B kann ich die Herkunft leider nicht bestimmen