Wie schmeckt ein Kuchen ohne Vanillin usw.?
Schmeckt das sehr schlimm :D ? Kennt ihr etwas was man in den Kuchen machen kann was auch ungefähr den gleichen Effekt erzielt ? Geht auch normaler Zucker ? Ich habe nämlich keinen Vanillin Zucker zuhause :/ Also was kann man sonst benutzen, was man eig. immer so im Haus hat ? Danke :))
9 Antworten
Kannst einfach drauf verzichten, macht keinen großen Unterschied. Normaler Zucker kommt doch eh rein. Vanillinzucker ist einfach fein gestäubter normaler Zucker, in dem etwas Vanillearoma ist. Vanillearoma gibts auch als Tropfen (so wie auch Rumaroma oder Mandelaroma). Und ganz ohne zusätzliche Aromen kommt ein Kuchen auch sehr gut aus.
Normaler Zucker geht auch. Es fehlt nur das Vanillearoma ,aber darauf kann man auch verzichten.
Also es schmeckt nicht wirklich schlimm. Keine auch ein paar Rezepte, wo das gar nicht reinmuss. Man merkt, wie ich finde, kaum einen Unterschied.
Vanillin ist ekelhaft und künstlich. Nimm echte Vanille, oder lass es ganz weg.
Die einzige brauchbare Antwort. Finger weg von dem synthetischen Schrott!
na und dass es künstlich ist? das ist der SELBE stoff der auch teil des aromaspektrums der vanille ist...
Vanillezucker kannst Du einfach weglassen, macht gar nichts. Fehlt etwas an Süße gib einfach nach Geschmack normalen Zucker dazu.