Gonzo am 14.05.2007 um 13:51 Uhr
Ich bin mir beim Kochen immer so unsicher über die Garzeiten, wie lange muss zB. Spargel kochen? Wie lange eurer Meinung nach Kartoffeln?
Es kommt darauf an, wie dicker der Spargel ist. In der Regel kochen wir ihn immer so zwischen 12 - 18 Minuten. Er sollte halt weich sein. Wenn du dir unsicher bist, ob er richtig ist, probier einfach ein Stückchen. Kartoffeln brauchen ca. 20 Minuten, aber auch hier kannst du z.B. mit einer Messerspitze überprüfen ob sie durch sind.
spargel nicht so lange wie kartoffeln. am besten ist immer der gabel piek-test finde ich. aber ca brauchst du für kartoffeln - je nach grösse natürlich - 15-20 min und für spargel ca 10 min. guten hunger!

Je nach Grösse ca. 10-15 Minuten.Spargel darf ruhig Biss haben.
Ich Beginne immer mit den Kartoffel,denn bis die Anfangen zu kochen, hast du dann auch die Spargel geschält. Kartoffeln und Spargeln werden dann gleich zeitig fertig
Da ich gestern erst Spargel gekocht habe: den Spargel, möglichst gleich dick, ins kochende Wasser legen. das Wasser vorher mit je 2 Esslöffeln Zucker und Salz "würzen". Kochzeit 15-20 Minuten. Kartoffeln koche ich eigentlich immer 20 Minuten.
Es ist ganz einfach. Sieh zu, dass du Spargel kaufst, bei dem die Stangen gleichmäßig dick sind. Das ist ja sowieso die Regel. Köcheln, eine Stange herausnehmen und quer über eine Gabel legen. Wenn die Stange auf beiden Seiten etwas durchhängt, ist er fertig. Achtung: wenn beide Seiten voll herunterhängen, war er zu lange drin und ist sehr weich. So etwa nach 10 - 12 Minuten (je nach Dicke) würde ich's probieren.