Wie lange muss eine Gemüsesuppe kochen?

gefragt von am 21.01.2009 um 17:54 Uhr

Wenn man ene Gemüsesuppe mit Möhren, Lauch und Kartoffeln kocht, wie lange muss man dann alles zusammen kochen, bis es gar ist?

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beantwortet von am 21. Januar 2009 17:56

7 Stunden!! Naja du kannst nach 10 Minuten ja mal anfangen zu testen. Es kommt darauf an wie groß das Gemüse geschnitten ist

Kommentar von 32f85a55d93898ee819e0c3f5ffdfc3dsmall

am 21. Januar 2009 17:58

Ja mit ganzen Kürbisen dauerts :O).DH

LG Sikas

beantwortet von am 21. Januar 2009 17:56

Bis die härteren Sachen, also die Möhren und die Kartoffeln weich sind. Am besten wirft man erst die Möhren, dann die Kartoffeln und zuletzt den Lauch in die Brühe, weil die unterschiedliche Garzeiten haben. Mit 20 Minuten sollte man aber hinkommen.

beantwortet von am 21. Januar 2009 17:57

Alles zusammen kochen - so schon mal gar nicht. Du musst anfangen mit den Sachen, die lange brauchen, bis sie gar sind; also mit den Moehren. Die Kartoffeln kommen etwas spaeter hinzu - usw ... bis dann irgendwann alles drin ist. Dann dauert es nur noch so lange, bis die letzte Zutat weich ist.
Wenn du gleich alles zusammen in den Topf gibst, dann wird das Ergebnis schlecht sein. Bis die Moehren weich sind, sind andere Zutaten schon laengst verkocht.

beantwortet von am 21. Januar 2009 17:56

15 minuten, dann sind die Möhren noch schön bißfest

Kommentar von Bd9d8ed64462490578d9bdfefa5ac60bsmall

am 21. Januar 2009 17:59

Die Kartoffeln wahrscheinlich auch noch. Und dann hat man bissfestes Gemuese - aber keine Suppe, die man ja eigentlich haben wollte.

Kommentar von Simple_avatar3small

am 21. Januar 2009 18:07

naja aber suppe heißt ja nicht unbedingt, daß man nur pampe hat. Ich finds schön, wenn ich trotzdem noch was zum beißen habe. Wenns danach geht kann sone suppe auch ne stunde kochen, dann kann man sich dann aber auch das Pürieren sparen.