Frage von Internetzugriff, 70

Wie lange halten Pellkartoffeln?

Gestern Abend hatte ich Pellkartoffeln gekocht.

Doch wir gingen alle dann zur einem Restaurant.

Die Kartoffeln hatte ich dann völlig vergessen.

Die sind immernoch im Topf gefüllt mit Wasser. Salz ist wahrscheinlich schon verschwunden.

Sind die noch essbar?

Antwort
von flunky, 70

Ja, die sind noch gut. Für Bratkartoffeln werden gekochte Kartoffeln üblicherweise drei Tage aufbewahrt.

Kommentar von Internetzugriff ,

auch wenn die Pellkartoffeln im Wasser sind und nicht Kühlschrank?

Kommentar von flunky ,

Wenn die Kartoffeln noch fest sind, macht das Wasser nichts.
Meine Oma hatte die auch nie im Kühlschrank. Also denk ich, wenn ihr jetzt nicht sehr stark heißt, sollte das schon gut gegangen sein. :)

Antwort
von Rheinflip, 57

Abgießen,  pellen.  Je nach Weichegrad zu Stampf oder Salat  verarbeiten.

Gekochte Kartoffeln sind direkt nach dem Kochen  fast keimfrei.  Im geschlossenen Topf einige Tage haltbar.  

Das Salz kann nicht "verschwinden", es ist immer im Wasser oder den Kartoffeln drin. Für Pellkartoffeln ist es aber unnötig.  Die kocht man im ungesalzenen Wasser. 

Antwort
von Vivibirne, 45

Würde daraus salat oder stampf machen mit nem schuss milch und bissl butter , auch ne Gemüse Pfanne wäre gut

Antwort
von Othetaler, 57

Gekocht oder nicht gekocht?

Wenn sie gekocht waren, probieren und dann selbst entscheiden. Wenn sie noch roh waren, dürfte es ihnen wenig ausgemacht haben.

Ich frage mich nur, wohin das Salz entschwunden sein soll.

Kommentar von Internetzugriff ,

gekocht

Kommentar von Othetaler ,

Probiere sie. Schlecht sind sie bestimmt nicht. Vielleicht versalzen und etwas matschig.

Antwort
von heidemarie510, 47

Finde ich ehrlich gesagt etwas schräg, wie man Kartoffeln im Wasser vergessen kann...die Herdplatte war aber aus, oder?

Ich glaube, die sind zermatscht. Wie wäre es, wenn du es einfach mal riskierst, eine vergessene Kartoffel zu probieren....dann siehst Du schon was passiert....kopfschüttel....😑

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