Wie lange hält ein Brot für gewöhnlich bei Zimmertemperatur ungekühlt?
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9 Antworten
Hallo,
in meinen Augen kommt es da ganz drauf an. Neben der Temperatur spielt auch die Luftfeuchtigkeit eine Rolle. Dann ist natürlich auch die Art des Brotes matchentscheidend. Gewisse Sorte halten besser als andere.
Und natürlich ist auch die persönliche Präferenz wichtig. Jeder hat andere Kriterien ab wann ein Brot nicht mehr gut ist.
LG
Wenn es handwerklich hergestellt ist. Fabrikbrot ist manchmal schon am nächsten Tag wie Gummi.
Und dann solltest Du auch spezifizieren an welche Art von Brot Du bei Deiner Frage gedacht hast.
Ich weiß leider nicht was das für ein Brot ist. Fertig abgepackt war es jedenfalls nicht.
... und länger. Ich habe eine Brotbox aus Blech mit Luftlöchern. Darin hält mein Brot tw. bis zu 10 Tage ungekühlt. Ich packe das Brot aber auch immer erst nach ca. 3 Tagen da rein, wenn es anfängt etwas härter zu werden. In der Box bleibt es wirklich frisch, wird wieder weich und trocknet kaum aus.
Das Problem ist eher, dass es kaum noch echte Brot gibt. Meist zu zusammengebackener Abfall aus der Industrie. Gutes echtes Schwarzbrot aus Sauerteig hält auch locker 4 Tage und ist fast noch wie neu.
Kommt auf die Sorte an. Vollkornbrot kann sich 2 Wochen halten... Ich frier das Brot ein und toaste bei Bedarf die gewünschte Menge auf.
Bei mir ist das an sich erst der Fall sobald sich Schimmel bildet. Davor ist es meiner Ansicht nach noch genießbar und damit gut.