Wie kann ich fondant erwärmen?
Hi Leute, bin gerade dabei eine Tprte mit Fonandt zu backen und habe fertigen Fondant gekauft. Auf der Packung steht das man den zu 30- 35° erärmen muss damit der schön geschmeidig und elastisch ist. Da steht das man den am Vortag auf die Heizung legen soll. So nun habe ich das Problem das ich es 1. gestern vergessen habe und 2. wir keine Heizung haben, weil wir mit dem Kamin und Bodenheizung heizen. Wie soll ich denn jetzt mein Fondant erwärmen? Ich habe das versucht in einer Schüssel mit heißem Wasser aber das kühlt so schnell ab.
Wenn ihr Vorschläge habt teilt sie mit bitte mit.
Danke schonmal=)
LG
2 Antworten
also ja ich weiß ja nicht wie du die Konsistenz haben möchtest aber ich wenn es richtig.flüssig werden soll dann stelle einen Topf auf den ofen mit Wasser und bringe es zum kochen dann stellst du einen anderen kleineren Topf oben drauf und so legst den ausgehalten fondant in den oberen Topf und lässt ihn so lange drauf bis er flüssig ist. dann kannst du ihn verarbeiten. du kannst.ihn jederzeit wider erwärmen wenn er hart wird. hoffe ich habe dir etwas geholfen. liebe grüße dinah
Fondant oder Rollfondant-das ist hier die Frage!?
Fondant wird ganz einfach unter rühren auf dem Herd erwärmt, bis er Körpertemperatur hat.
Wenn du Rollfondant hast, dann würde ich ihn nicht erwärmen, sondern durch Kneten geschmeidig machen und mit Puderzucker ausrollen.