Wie kann ich die Titel ,in iBooks, umbennen?

Du kannst innerhalb von iBooks Author über den Knopf Information in der Symbolleiste die Titelinformation des Buches ändern. Zusätzlich gehst Du in die Titel Seite des Buches und benennst ihn dort ebenfalls um, denn beide Angaben müssen identisch sein.

Versuch mal das Programm "Calibre" - das ist recht vielseitig und Freeware