Wie gesund sind Sardinen aus der Dose?
Ich essen mehrmals die Woche immer abends ne Dose mit etwas Brot und körnigem Frischkäse.
3 Antworten
Auch in Sardinen werden hohe Belastungen mit Quecksilber gefunden:
https://www.happygesund.com/quecksilber-in-fischen
https://www.ages.at/themen/rueckstaende-kontaminanten/quecksilber/quecksilber-in-fisch/
Im Gegensatz zu dem Autor schätze ich eben 0.013 mg/kg nicht als geringe Belastung ein.
Hallo!
Wenn Du so häufig eine Dose isst, dann mußt Du aber gute Zähne haben. ;-))
Und vom Grill schmecken solche Dosen aber viel besser! :-)
Und was ziehst Du vor: Alu, oder Weißblech? :-)
Gruss,
Martin
Weißblech. Wobei die halt von innen sicher mit Kunststoff überzogen ist.
Sind Sardinen aus dem Kaufland. So Filets halt. Richtig reingepresst^^
Zähne sind gut und schnitthaltig ;)
Daher auch mein Vorschlag mit dem Grill, aber der Kunststoff darf nicht in die Glut tropfen. Krebsgefahr! ;-)
Gruss,
Martin
Schau mal auf die Zutatenliste. Ist dem Inhalt Öl und / oder Salz zugefügt? Beides ist sicher nicht von Vorteil.
Wieso sollten Öl und Salz von Nachteil sein wenn ich mein Gewicht stets halten kann?
Edit:
Also Salz ist jetzt nicht in Unmengen dabei.
Zu viel salz ist extrem schàdlich für nieren und blase mit einer halben dose ist die ganze empholene gesunde tagesdosis erreicht
Der Mensch nimmt grundsätzlich zu viel Salz zu sich - das hat nichts mit dem Gewicht zu tun.
Lt. Dose enthält 1/2 Dose ca. "0,27g Salz". Daher 0,54g pro Dose.
"Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn nennt 6 Gramm pro Tag für Jugendliche und Erwachsene als Richtwert. "
Daher sehe ich das Salz nicht kritisch.
Liest du überhaupt das, was du postet?
"Fische mit besonders wenig Quecksilber sind:
Sardinen: 0.013 mg/kg
Sardellen: 0.017 mg/kg
Bei diesen Fischsorten braucht man sich also prinzipiell nicht viel Sorge wegen des Quecksilbergehalts zu machen."
"Von den in Österreich beliebten Fischarten sind Forelle, Karpfen, Saibling, Sardine, Sprotte, Hering, Lachs sowie der „Alaska-Seelachs“, der gerne zu Fischstäbchen verarbeitet wird, gering belastet. "