Wie funktioniert die Verdauung von Kohlenhydraten?

Hey

Ich habe eine frage und kann mir vielleicht jemand erklären wie die Verdauung von Kohlenhydraten funktioniert?

Answer 1

[Tamuril]

So richtig verstehe ich nicht, was Du meinst.

Der Körper braucht Energie. Diese Energie steckt in Zucker, Eiweiß, und Körperfett. Kohlenhydrate werden fast ausschließlich in Zucker umgewandelt, wenn es nicht bereits Zucker ist. Wie er das macht? Keine Ahnung, ich nehme an durch Aufspaltung durch Enzyme.

Fakt ist, der Körper ist wie Strom, er nimmt immer den kürzesten und einfachsten Weg, um ans Ziel zu kommen. Die Energie aus den Kohlenhydraten, also aus Zucker zu gewinnen ist für ihn am einfachsten. Das ist schnelle Energie. Denk an Traubenzucker... und wie schnell das ins Blut geht....

Das ist ja an sich keine schlechte Idee. Das Problem daran ist aber: Der Überschuss an Energie wird in Fett umgewandelt und setzt sich auf unseren Hüften ab. Da der Körper auch immer wieder mit dieser schnellen Energie versorgt wird, denkt er gar nicht daran, an die Fettpolster zu gehen. Das macht er erst, wenn Du ihm für eine gewisse Zeit die Kohlenhydrate komplett entziehst.

Comments

[Hooks]

So ganz stimmt das nicht. Ich habe noch nicht herausgefunden, was da wirkt, aber ich halte mein Gewicht oder nehme sogar leicht ab, wenn ich die billige Schokolade von Lidl esse. Vollmilch.

Esse ich dagegen andere Fabriksüßigkeiten, dann nehme ich zu.

Allerdings nehme ich Vitamin D und B, um die negativen Wirkungen des Zuckers abzupuffern.

Answer 2

[Hooks]

Im Mund bereits durch das Enzym alpha-Amylase, dann später durch die Bauchspeicheldrüse nochmal, und später wird vor allem Thiamin gebraucht, Vitamin B1 - das fehlt deshalb oft, wenn die Ernährung zu KH-lastig ist.

http://www.u-helmich.de/el/02-Kohlenhydrate/Verdauung-der-Kohlenhydrate.html

http://www.medizin-kompakt.de/kohlenhydratverdauung

http://www.schule-bw.de/faecher-und-schularten/berufliche-bildung/ernaehrungslehre/unterrichtsmaterialien/verdauung_und_stoffwechsel/kh_verdauung

https://www.karteikarte.com/card/1130496/erkl-re-die-kohlenhydratverdauung

https://www.youtube.com/watch?v=K7TyWUhLNvY

Guck Dir mal alle 6 Videos dazu an.

Comments

[Tamuril]

Eine bessere Erklärung als diese Videos gibt es nicht. Klasse, danke!

[Hooks]

@Tamuril

Ich habe sie eben erst gefunden und gucke sie jetzt mit meiner Tochter an. Hat uns auch geholfen, danke zurück!