Wie eröffne ich mein eigenen Café-laden?

4 Antworten

lesterb42
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Geld
11.02.2022, 17:13

Wenn überhaupt mit einem Laden selbständig machen, dann einen Laden übernehmen, den es bereits gibt, der gut läuft, bei dem die Bücher in Ordnung sind und der aus Altersgründen o. ä. aufgegeben werden soll. Man kann sich dort ggf. einarbeiten und vor der Übernahme sehen ob das was in der Buchführung steht mit der Realität übereinstimmt. Bei einem neuen Laden hast du ein deutlich größeres Risiko, weil du nicht weißt, wieviel Kunden zu dir kommen.

Wer heute nicht ausgebildeter Veranstaltungskaufmann, Betriebswirt und Gastronom in Personalunion ist, wer sich nicht professionell mit Brand- und Lärmschutz, Mindestlohn, Krankenkasse, Künstlersozialkasse, Parkplatzabgabe, GEMA, Schanklizenzen, Sanitär, Steuern und Buchhaltung, Miet-, Arbeits- und Gewerberecht auseinandersetzt, wird schnell scheitern.

https://www.gruenderkueche.de/fachartikel/restaurant-eroeffnen/
Hoich
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geld
11.02.2022, 17:06
  1. Konzept
  2. Kapital
  3. Rechtliches z.B Gewerbe oder Hygienekonzept

Hier mal eine Checkliste 👆
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Bankier 🏦
tinalisatina
11.02.2022, 18:07

Café oder Kaffee-Laden? Für Letzteres Du Barista sein. Und dafür reichen die 5-Tage-Kurse nicht aus, die im Netz angeboten werden. Das ist für Deine Kunden.