Frage von harzerbahn, 41

Wie brüht man Tee auf Herd auf?

hey ihr ^^ ich möchte ab und zu gerne tee auf einem herd aufbrühen. also in filmen wird dass ja immer gemacht (also manchmal) und dann wollte ich das auch mal gerne machen :D aber im internet finde ich nur infos über tee herstellung, in der tasse aufbrühen und wo der tee herkommt und so :/ kann auch sein, dass ich zu dumm zum Suchen bin xD wisst ihr wie man das macht? kann man einfach eine normale teekanne nehmen, wasser rein und dann beutel und auf herd? oder gehen nur bestimmte kannen? oder muss man den beutel erst danach in die kanne tuen?

und mein deutsch wird von frage zu frage schlechter D:

naja danke im voraus :D liebe grüße eure harzerbahn \^0^/

Antwort
von Goodnight, 27

Du kochst das Wasser auf und übergiesst dann die Teekräuter oder wirfst die Teebeutel ins heisse Wasser und lässt sie ein paar Minuten ziehen. Dann nimmst du die Beutel wieder raus.

Der Tee wird nie mit gekocht. 

Antwort
von RubberDuck1972, 13

Teebeutel sind bei den Teekennern verpönt. - Aber normalerweise kippst du das kochend heiße Wasser in die Teekanne und gibst dann die Teebeutel hinein; für soundsoviele Minuten.

Wenn du die Teebeutel zuerst in die Kanne hängst, brauchst du eine Hand (die dann verbrühungsgefährdet ist) zum fest halten, weil sonst beim Wasser rein kippen die Schnur mit dem Fähnchen in die Teekanne fällt. Und du willst ja keinen Papier-mit-Tinte-Tee. :)

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Loser Tee ist im vergleich billiger, weil da das Verpacken in Teebeutel entfällt und meiner Meinung nach ist auch die Qualität besser, weil die Teeblätter nicht so zerrieben werden.

Das Equipment, das du für losen Tee (1 Edelstahl-Sieb) benötigst hält sich in grenzen und macht sich schon bald bezahlt.

Wenn du den losen Tee - wie die Leute in der Darjeeling-Region - in einen Topf mit dem kochenden Wasser wirfst, brauchst du ihn nachher nur noch durch das Sieb in die Teekanne zu kippen.

Mancherorts lässt man den Tee eine Weile kochen, um den ganzen Geschmack heraus zu bekommen. So bekommt man aus weniger Tee genau so kräftigen Tee. - Das "ziehen lassen" bei uns könnte man als verschwenderisch bezeichnen.

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